Und so geht’s:
1. Den Rotwein mit Orangensaft und Brandy in einen großen Topf füllen. Orangenscheiben, Honig, Gewürze und Ingwerscheiben ebenfalls in den Topf geben.
2. Auf niedriger Stufe den Glühwein langsam erhitzen, nicht kochen lassen. 30 Minuten durchziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit sich der Honig vollständig auflösen kann. Den Glühwein durch ein Sieb abgießen, die Gewürze entsorgen.
3. Für die Kaffee-Variante den Glühwein in einen Topf geben. Den sehr starken Kaffee zufügen, die Mischung erhitzen (nicht kochen) und etwa 10 Minuten durchziehen lassen.
Heiß servieren.